Bugün mutfağımızda ıspanaklı börek tarifimiz var arkadaşlar sosu farklı, iç malzemesinin hazırlanışı farklı, yapılışı da oldukça pratik ve çok lezzetli bir tarif
Hadi hep beraber bu güzel lezzeti nasıl yaptık öğrenelim
10 Dakikada Ispanaklı Börek Yapın Hemde Kıymalı ve Tereyağlı💕 Favoriniz Olacak
Bugün mutfağımızda ıspanaklı börek tarifimiz var arkadaşlar sosu farklı, iç malzemesinin hazırlanışı farklı, yapılışı da oldukça pratik ve çok lezzetli bir tarif Hadi hep beraber bu güzel lezzeti nasıl yaptık öğrenelim
Ispanaklı Börek Malzemeleri
1 paket taze yaş yufka
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağı
Baharatlar, Kırmızı pulbiber ,karabiber,tuz
SOS Malzemeleri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı Su
5 yemek kaşığı Nişasta
3 yemek kaşığı Un
1 su bardağı Yoğurt
ÜZERİ için
2 adet yumurta
2 kaşık sos
Susam
Ispanaklı Börek Yapılışı
Önce iç malzemesini hazırlıyoruz.Yemeklik doğradığımız soğanı pişirme kabımıza aldığımız tereyağı ve sıvıyağ içerisinde soteliyoruz.
Üzerine kıyma eti ekleyip birlikte iyice kavrulmasını sağlıyoruz.Ve önceden yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave ediyoruz (dileyen benim gibi hazırlayabilir ıspanakları detaylar videomda)
Baharatları ve tuzu ilave edip iç malzememizi soğumata bırakıyoruz
Ispanaklı Börek Sosu Hazırlanışı
Tüm yufkalar sardık ise üzerine içine sos kattığımız yumurtayı üzerine sürüyoruz.Ve susam serperek fırına götürüyoruz
Genişçe bir kaba sos malzemelerimizi alıp homojen kıvam alana dek çırpıyoruz ve hazır..
Böreğin Hazırlanışı
Yufkaları masamıza serip üzerine hazurladığımız sosdan döküp heryerine sürüyoruz.
Kıymalı ve ısppanaklı iç harcımızdan sos sürdüğümüz yufkanın yer iki tarafına karsılıklı yerleştiriyoruz ve yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz.
Rulo parçaları fırın tepsimize yuvarlak olacak şekilde diziyoruz. Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlıyoruz.
Fırında iyice kızarana dek pişiriyoruz. Benim fırınımda 180 derecede 30 dakikada pişti. Herkese afiyetler olsun.
