Maya kullanmadan sadece kabartma tozuyla hazırlayabileceğiniz çok pratik bir tarif
10 Dakikada Mayasız Yumuşacık Bazlama
Enkolay ve lezzetli bazlama tarifi. Bekleme süresi olmadığı için Sahurda kahvaltıda hızlıca hazırlayabilirsiniz
10 Dakikada Mayasız Yumuşacık Bazlama Malzemeleri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un
2 paket kabartma tozu
10 Dakikada Mayasız Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır ?
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler kaseye alınıp karıştırılır un yavaş yavaş eklenerek ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur
hamurdan portakal büyüklüğünde eşit parçalar koparılıp zemine alınır üzerlerine hafif un serpistirilip elde yuvarlak şekil verilip kenara alınır her bir bezenin üzerine hafif un serpistirip merdaneyle küçük tabak boyutunda açılır ardından kenarlarından tutup ortaya doğru katlanıp yuvarlanarak hafif un serpiştirilmiş zeminde küçük tabak boyutlarında açılır
tava ocakta kızdırılır bazlama hamuru tavaya alınıp üzeri kapakla kapatılır hafif kabarmaya başlayınca hemen ters çevrilir ( içinin güzel pişmesi ve puf puf kabarması için pişirirken sık sık çevirin )
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
