Merhabalar bugün sizler için efsane bir börek tarifi hazırladım. Tadına dokusuna hayran kalacağınız Çıtır börek nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşıyorum atlamadan izlemenizi tavsiye ederim.
3 Beze İle 30 Kat Tel Tel Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
3 Beze İle 30 Kat Tel Tel Çıtır Börek Malzemeleri
2.5 Su bardağı un
1 Su bardağı ılık su
1 Çay kaşığı kurumaya
1 Çay kaşığı tuz
130 Gr eritilmiş tereyağı
Beyaz peynir
8 Dal yeşil soğan
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
3 Beze İle 30 Kat Tel Tel Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Hamurun yoğrulması
Yoğurma kabına malzemeleri alalım ve yogurduktan sonra 3 eşit parçaya ayıralım ve beze haline getirelim.
Bezeleri dinlendirelim
Bezeleri tabağa alıp üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim .
Bezeleri açalım
Oklava ile 3 bezeyi açalım ve ilk bezeden başlayarak tüm bezeleri üst üste koyarak yağlayalım.
İç harç zamanı
Hamurun üzerine peynir ve yeşil soğan serpelim ve katlayarak yağlayalım.
Şekil verelim
Rulo haline gelen böreği oklava ile büyütüp fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini yağlayalım.
Pişirme zamanı
Böreği önceden ısıtılmış 200C derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Sunum zamanı
Çıtır börek hazır yiyenlere afiyet olsun.
