- Gerçek Sarıyer Böreği Lezzetinde Börek Nasıl Yapılır?En Pratik En Lezzetli Börek. Baklavalık Yufka ile yapımı da çok kolay.
Sarıyer Böreği Nasıl yapılır?
Baklavalık yufkayla en lezzetli,en pratik Sarıyer böreği nasıl hazırlanır?
Sarıyer Böreği Malzemeleri
1 Paket baklavalık yufka
İç harcı için
500 Gr.kıyma
1 Çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardagı su
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Sos için
1 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı eritilmiş tereyağı
2 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır?
Tavaya kıyma ve suyu ekleyerek topaklanmadan kavurulur.İçine sıvıyağ ,doğranmış soğan ve baharatlarla tuz ilave edilerek iyice kavrulur.Ocak kapatılarak bir kenarda soğumaya bırakılır.
Geniş bir kaba sos malzemeleri ilave edilerek çırpılır.
5 'er kat olacak şekilde baklavalık yufkaların ,her kat arasına sos sürülür. Son kata da sos sürülür kenarına kıymalı harçtan koyup rulo olarak sarılır..Yağladığımız tepsiye yerleştirilir.
190⁰ fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık olarak 40_45 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarınca keserek servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.
