Hazır Almaya Son. Evde Kolay Yaş Pasta Tarifi [Pasta Nasıl Yapılır?]

Öncelikle pandispanyayı yapmaya başlayalım. Yumurtaları beyaz ve sarılarını ayırın.

Beyaz olanların içine bir fiske tuz koyup beyaz köpük olana kadar çırpın. Ayrı

Ayrı yerde yumurta sarılarının içine azar azar şekeri ilave ederek çırpın.

Şekerin erimesi için suyunda ekleyip biraz daha çırpın.

Sonra içine elek yardımıyla ununu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.

Spatulayla karıştırın.

Un tamamen karışınca bu sefer yumurta beyazlarını üç seferde ekleyerek yine spatulayla alttan üste gelecek şekilde, beyazlar sönmeden karışıma ekleyin.

Kelepçeli veya ayarlanabilir kek kalıbının altına yağlı kağıt serip pandispanya harcını dökün.

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecede fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.

Pişiriyorken fırının alt kısmına 1 kase su koyun ki buharla pandispanya kuru olmasın.

Kürdan testi uygulayarak pişen pandispanyayı fırından çıkarın.

Bir tel ızgaranın üzerine ters kapatarak soğumaya bırakın ki pandispanyamız çökme yapmasın.

Kreması için pastacı kremasını bir tencereye boşaltın,içine sütü ekleyip kıvam alana kadar pişirin.

Pişen kremanın içine tereyağı ekleyin. Yağ eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.

Çırpma kabına krema, sütü,krem şantileri ekleyip iyice çırpın.

İçine soğuyan pastacı kremasını ekleyip tekrar çırpın.

Üzerine süslemesini yapmamız için kremadan 2 yemek kaşığı kadar ayırın.

Üstüne kaplamak için kremanın 3 de 1 ini ayırın. Kalanını aralara sürmek için ucuna duy koyduğunuz sıkma torbasına koyun.

Sıkma torbanız yoksa kaşıklada bu işlemi yapabilirsiniz.

Pandispanyaları ıslatmak için bir cezveye suyu ve şekeri ekleyin.

Şeker eriyene kadar ısıtın. Sonra vanilya ekleyip soğumaya bırakın.

Pandispanyayı eşit parçalara kesin. Ben 4 parçaya ayırdım. Siz 3 e de bölebilirsiniz.

Pastayı yapacağımız servis tabağına pandispanyanın ilk katını koyalım. Etrafına peçete koyalım ki pastayı yaptıktan sonra bu peçeteleri kaldırınca tertemiz oluyor, tekrar krema silmek zorunda kalmıyoruz.

Pandispanyayı ıslatalım. Üzerine kremadan sürelim, damla çikolata serpelim ve 2. pandispanyayı üzerine kapatalım .

Onuda ıslatalım, kremadan sürelim, damla çikolata serpip diğer pandispanyayı üzerine kapatalım.

Aynı işlemi diğer pandispanyaya da uygulayalım.

En son pandispanyayı da kapatıp ıslatın. Ayırdığınız kremayı pastanın üzerine güzelce kaplayın.

Kremayı ısıtın ve içine çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.

Ufak bir buzdolabı poşetine dökün. Ucunu ufak delik açıp pastanın üzerine istediğiniz gibi dökün.

En son ayırdığınız kremadan üstüne sıkarak şekiller yapın . Ben en son top şeklinde ki pasta süsleri den serptim.

Pastayı bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.