Kahvaltıda ya da çayın yanında yiyebileceğiniz harika bir lezzet. Bu sarımsaklı ve yoğun peynir aromalı ekmeği pizza gibi ya da kahvaltılarda ekmek niyetine tüketebilirsiniz.
Yok Böyle Bir Lezzet! Peynirli Sarımsaklı Ekmeğin Lezzetine Bayılacaksınız!
Kahvaltıda ya da çayın yanında yiyebileceğiniz harika bir lezzet. Bu sarımsaklı ve yoğun peynir aromalı ekmeği pizza gibi ya da kahvaltılarda ekmek niyetine tüketebilirsiniz.
Malzemeler
Hamuru İçin:
5gr instant maya (yarım paket)
1 tatlı kaşığı şeker
110ml su (yarım bardaktan birazcık fazla)
200gr un (2 su bardağı)
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin:
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı krem peynir
1.5 yemek kaşığı tereyağ
Biraz kekik
150gr rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
Maya, şeker ve suyu bir kaba alarak karıştırıyoruz. Ardından un ve tuzu ilave ederek birkaç dakika yoğuruyoruz.
Hamurun üzerine zeytinyağını döküyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Güzel bir hamur elde edince üzerini örterek 2-3 katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Bir kaba sarımsakları rendeleyerek ya da ezerek koyuyoruz. Ardından üzerine krem peyniri ve tereyağını ekleyerek iyice karıştırıyoruz ve ekmeğin üzerine süreceğimiz karışımı elde ediyoruz.
Hamuru biraz yoğurarak ve oklava yardımıyla açarak dikdörtgen bir biçime getiriyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye koyarak üstü için hazırladığımız sarımsaklı karışımı her yerine eşit miktarda sürüyoruz.
Hamurun üzerine kaşar peynirini eşit dağıtıyoruz ve üzerine biraz kekik serpiştiriyoruz. 200 derece alt-üst olarak önceden ısıtılmış fırının orta bölmesine koyup 10 dakika pişiriyoruz. Siz yine de kontrollü pişirin yanmasın.
Görseldeki kadar piştiğinde fırından çıkarıp 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Ardından keserek dilimler halinde yiyebilirsiniz.
