Açma Tarifi
Kolay ve yumuşacık bir açma tarifi
Açma Tarifi Malzemeleri
1 su bardağı ılık su,1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya (11 gr )
2 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine )
1 su bardağı sıvıyağ
7 su bardağı un
Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Ilık süt su , toz maya ve toz şeker karıştırılarak maya eritilir un ve tuz hariç diğer malzemelerde eklenerek karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur 1 saat mayalanması için bekletilir
2
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır her bir beze yarım çay bardağı sıvıyap dökülmüş olan tabağa batırılarak tek tek açılıp şekil verilir
3
Yumurta sarısı sürülür
4
170 derece fırında pişirilir
5
