Merhaba bu videomda sizlere çok lezzetli ve yapılışı son derece keyifli bir pamuk poğaça tarifi paylaştım. Puf puf, yumuşacık,kat kat olan bu poğaçalar sizleri lezzet şölenine sokacak. İç malzemesini kendi damak tadınıza göre ayarlayabileceğiniz bu yumuşacık poğaçaların yapımıda oldukça pratik. Sizlerde videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde bu pamuk poğaça tarifiini kolaylıkla yapabilirsiniz.
Kat Kat,Yumuşacık Poğaça Tarifi,Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır
Kat Kat,Yumuşacık Poğaça Tarifi,Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?
Puf puf, yumuşacık,kat kat olan bu poğaçalar sizleri lezzet şölenine sokacak. İç malzemesini kendi damak tadınıza göre ayarlayabileceğiniz bu yumuşacık poğaçaların yapımıda oldukça pratik. Sizlerde videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde bu pamuk poğaça tarifiini kolaylıkla yapabilirsiniz.
Kat Kat, Yumuşacık Poğaça Malzemeleri
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (10 gr)
5.5- 6 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)
Aralara sürmek için 100 gr tereyağı
150 gr kaşar peyniri
1 çay bardağı nişasta
Puf puf, Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?
Hamuru hazırlayacağımız kabın içine önce maya ,şekeri, suyu ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, yumurtayı ekleyip karıştırın.
Kontrollü olarak unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun olduğu kabın üstüne strech filmle kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurun hamurun havasını almak için iyice hamuru yoğurun.
4 eşit bezeye ayırın.
Her bir bezeyi merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açın.
Üzerine 2. açtığınız hamuru yayın ve tekrar tereyağı sürün, nişasta serpin.
Diğer açtığınız hamurlara da aynı işlemi uygulayın.
İlk açtığınız hamuru tezgaha yayın, üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve nişasta serpin.
Hamurun bir kısmını ortaya gelicek şekilde kıvırın ve yağlayın.
Diğer ucunu kıvırın ve yağlayın.
Yan kısımları da kıvırıp yağlayın.
Kare bir hamur olacak.
10 dakika kadar üzerine poşet örtüp dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgaha yağlayıp koyun.
Ve merdaneyle açabildiğiniz kadar çok açın.
Üzerine kaşar peyniri serpin.
Ucundan başlıyarak rulo şeklinde sarın.
Elinizle ruloyu çekiştirerek uzatın.
2 parmak kalınlığında dilimler kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
Daha önce ısıtılmış 180 derecede fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
