İpek gibi Kıvamı ile lezzetini çok beğeneceğiniz sofraların vazgeçilmez çorbası süzme mercimek çorbası hazırladım. Yapımı oldukça pratik , lezzeti ile damaklarınıza hitap edecek süzme mercimek çorbası tarifimi eminim çok beğeneceksiniz.
İpek Gibi Kıvamıyla Boğazınızdan Kayar Gider ❗Süzme Mercimek Çorbasını Birde Bu Tarifimle Deneyin 😋💯
İpek gibi Kıvamı ile lezzetini çok beğeneceğiniz sofraların vazgeçilmez çorbası süzme mercimek çorbası hazırladım. Yapımı oldukça pratik , lezzeti ile damaklarınıza hitap edecek süzme mercimek çorbası tarifimi eminim çok beğeneceksiniz.
Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı un
Üzerini geçecek miktarda su (yaklaşık 1,5 lt. su)
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
Tenceremize zeytinyağını alalım . Sırasıyla sogan sarımsak havuç ve patatesi ilave ederek kavuralım.
Üzerine iyice yıkanmış mercimeği ilave edelim. Üzerini geçecek miktarda sıcak su ekleyelim. Tuz ve kekik ilavesiyle çorbayı pişmeye bırakalım.
Mercimek ve sebzeler iyice pişince süzgeçten geçirelim. Bir kaşık veya ezici yardımıyla iyice ezelim.
Bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz zeytinyağı alalım. Üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edip kavuralım. Un kavrulduktan sonra 2 su bardağı soğuk su ilave edelim. İyice çırpalım. Üzerine süzülen çorbayı ilave edelim.
Üzerine kimyon ve karabiberi de ilave edelim. Son olarak zeytinyağı ve kırmızıbiber ile yaptığımız sosu üzerine gezdirerek sıcak sıcak servis edelim.
