Merhabalar bugün sizler için yumuşacık bir börek tarifi hazırladım.Özelliği dilim dilim hazırlanıyor olması.Sunumu ve lezzeti ile muhteşem , hazır yufkadan börek tarifi.Daha önce bu kadar kolayını yapmadım.Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.Detayları kaçırmamak İçin videomu atlamadan izlemenizi tavsiye ederim.İyi seyirler..
Hazır Yufkadan Börek Nasıl Yapılır?
4 yufka ile iki tepsi börek tarifimi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Hazır Yufkadan Börek Malzemeleri
4 yufka
1 Yumurta
4 Yemek kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı süt
1 Şişe maden suyu
1 Paket kabartma tozu
3 büyük patates
Yarım çay bardağı süt
7-8 Dal maydanoz
1 Su bardağı peynir
Tuz
1 Yumurta
1 Yemek kaşığı yoğurt
Hazır Yufkadan Börek Nasıl Yapılır?
İç Harç hazırlığı
Patatesleri soyup doğradıktan sonra tencereye alalım ve üzerine su ekleyip ocakta haşlayalım.
Sosun hazırlığı
Kabın içine Yumurta,yoğurt, süt, sıvıyağ, maden suyu ve kabartma tozu ekleyelim ve karıştırıp kenara alalım.
İç Harcı hazırlığı
Haşlanan patatesleri ezici ile ezelim ve içerisine peynir, maydanoz, süt,tuz ekleyelim.İyice karıştırdıktan sonra kenara alalım.
Böreklere şekil verme zamanı
Bir adet yufkayı masaya serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sostan 4-5 kaşık dökerek fırça ile her tarafına gelecek şekilde sürelim.4 adet yufka bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Böreklere şekil verme zamanı
Son yufkaya kalan sosu sürdükten sonra üzerine iç malzemeyi döküp yayalım.
Şekil verme zamanı
Yufkaya şekil vermek için kenarları ve uçları içe katlayıp rulo şeklinde saralım.
Dinlendirmek zamanı
Böreği iki eşit parçaya ayırıp bir tepsiye alalım ve dondurucuda donması için 2 saat bekleyelim.
Fırına hazırlık
Dondurucudan çıkan börekleri bir parmak eninde keselim ve tepsiye yerleştirelim.Fazlasını dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Üzerinin süslenmesi
Yumurta ve yoğurdu karıştıralım ve böreklerin üzerine sürelim.
Pişirme zamanı
Börekleri önceden ısıtılmış 200C derece alt üst ayar fırında 40 dakika pişiriyoruz.Her fırın farklı olduğundan pişirme süresi değişebilir.
Sunum zamanı
Hazır Yufkadan Böreklerimiz sunuma hazır afiyetle yiyebilirsiniz.
