Osmaniye Bayram Kömbesi Yapımı.Bayramlarımızın Olmazsa Olmazı Mis Kokulu Bayram Kömbesi Yapımı
Osmaniye Bayram Kömbesi Yapımı
Osmaniyenin Her Bayram Olmazasa Olmazı Bayram Kömbesi Tarifi
Osmaniye Bayram Kömbesi Malzemeleri
10 Su bardağı un
500 Gr şeker
1 Buçuk su bardağı süt
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı ayçiçekyağı
1 Çay bardağı tahin
1 Pk kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı kömbe baharatı
1 Tatlı kaşığı tarçın
250 Gr tereyağı ya da margarin
100 Gr susam
Yarım pk yaş maya
Osmaniye Bayram Kömbesi Nasıl Hazırlanır
Yoğurma kabına ilk olarak kuru olan malzemeleri alıp karıştırıyoruz
Tereyağını eritip ılımaya bırakıyoruz
Yarım pk yaş mayayı 2 yemek kaşığı su ile inceltelim
Eritişmiş tereyağı yaş maya ve sıvı olan tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz
Hamurun üzerine kalın bir örtü örtüp mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamuru mandalinadan biraz büyük koparıp yuvarlıyoruz ve bol susama batırıyoruz
Hazırlamış olduğunuz kömbeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz
