Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi.Ispanak Köklerini Sakın Atmayın.Çok Lezzetli Bir Çorba Yapın
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi
Bir Haftada 2 Defa Yaptım O Kadar Lezzetli.Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Malzemeleri
1 Su bardağı yeşil mercimek
1 Su bardağı erişte
1 Avuç ıspanak kökü
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Tatlı kaığı biber salçası
1 Küçük soğan
2 Diş sarımsak
2 Lt kaynar su
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Nasıl Hazırlanır
İlk olarak yeşil mercimek ocakta bir süre haşlanır ve suyu süzülür
Soğanlar çok küçük yemeklik doğranır ve sıvıyağda kavrulur.Ispanak kökleri sirkeli suda bekletilir toprağından arınması için
Kavrulan soğanın üzerine salça alınır ve salça kokusu çıkana kadar kavrulur ve 2 lt kaynar su eklenip ocakta pişirilir
Kaynayan salçalı suyun içine haşlanmış yeşil mercimek ve ıspanak kökleri eklenip erişte ve ıspanak kökleri iyice kısık ateşte pişirilir
Pişen çorba ocaktan alınır ve sıcak servis yapılır