Kolay lezzetli Peynirli KETE Tarifi tarifi
Peynirli KETE Tarifi - Peynirli BOHÇA BÖREK - El Açması Kete Tarifi - KAT KAT Börek Tarifi
Kolay lezzetli Peynirli KETE Tarifi tarifi
Peynirli Kete Tarifi Malzemeleri
Hamuru İçin
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı kuru maya ( 10 gr )
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kullandım )
1 tatlı kaşığı tuz
Yağı Sürmek İçin
150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İç Harcı
150 gr lor peyniri
150 gr köy peyniri
Küçük bir demet maydanoz
Üzeri İçin
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı kalan yağdan
Susam
Çörek otu
Peynirli Kete Tarifi Hazırlanışı
Yoğurma kabına su süt seker yumurta akı maya ve sıvı yağ alınır karıştırılır
Un ve tuz alınıp yoğrulur yumuşak bir hamur elde edilir.
Yarım saat mayalanmaya bırakılır, mayalanan hamurdan 3 beze yapılır
Birinci beze ince açılır tereyağı sıvıyağ karışımı ile yağlanır 4 parmak eninde katlanır
Sonrasında kare olacak şekilde kesilir bir tepsiye alınır diğer bezelerde aynı şekilde hazırlanır
Kurumaması için poşetle örtülür ilk yapılan yufkadan başlayarak alınıp biraz açarak ortasına peynirli iç harcı konup bohça şeklinde kapatılır
Tepsinin üstü kapatılıp 10 dk tepsi mayası verilir
Üzerine yumurta sarısı süt yağ karışımı sürülüp üzerine çörek otu susam karışımı serpilir.
180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir
Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.
