Kabak Sandal Tarifi.Yiyen Bir Tabak Daha Yok Mu Diyecek
Kabak Sandal Tarifi
Kabak Sandal Tarifi.Yiyen Herkes Tarif İsteyecek
Kabak Sandal mALZEMELERİ
4 Ad büyük kabak
1 Ad soğan
1 Ad kırmızı kapya biber
250 Gr kıyma
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 Diş sarımsak
1 Ttalı kaşığı domates salçası
100 Gr kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Tatlı toz biber
Kabak Sandal Nasıl Hazırlanır
Kabaklar yıkanır ve ortadan ikiye kesilip içleri oyulur
Oymuş olduğumuz kabak içleri küçük küçük doğranır
Oymuş olduğumuz kabaklar kaynar suda 5 dakika haşlanır
Tavanın içerisine sıvıyağ alınır ve sırasıyla soğan biber sarımsak ve en son kıyma eklenip kavrulur. Yeterince kavurulunca içine doğeanmış kabak içleri salça ve baharatlar eklenip kavurmaya debvam edilir
Haşlanmış olan kabaklar bir borcama yerleştirilir ve içlerine hazırlanmış iç harcı alınır üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirilir
İç harcını hazırladığımız tavanın içerisine 1 tatlı kaşığı salça biraz tuz ve 1 büyük su bardağı su eklenip karıştırılıp tepsiye dökülür
Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir
Fırından çıkan yemek sıcak servis yapılır
