İncir Reçeli Tarifi

Minnoş Chef tarafından

4 Kasım 2022 Okuma süresi: 0dk, 3sn

Kış İçİn Yaptım Yapmamla Bitmesi Bir Oldu. İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli Tarifi Her Yıl Bu Şekilde Yaparım

Hazırlık Süresi15 Dakika

Pişirme Süresi1 Saat 10 Dakika

İncir Reçeli Malzemeleri

2 Kg yaş incir
1 Kg şeker
1 Ad çubuk tarçın
3 Ad karanfil
1 Çay kaşığı limon tuzu

İncir Reçeli Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle incirler güzelce yıkanıp süzülür

Ardından sapları kesilir ve ortadan ikiye kesilir

Tencereye biraz şeker alınır ve üzerine 1 sıra incir eklenir biraz şeker tekrar incir bu şekilde tamamı tencereye alınır ve tencere sallanır ardından ocağa alınır orta ateşte kaynamaya bırakılır

Kaynayınca orta ateşte 40 dakika pişirilir. Bu arada üzerinde oluşan köpükler temiz bir kaşık yardımıyla alınır

40 Dakikanın sonunda 1 çubuk tarçın 3 ad karanfil ve 1 çay kaşığı limon tuzu eklenir ve reçelin kıvam alması beklenir

1 Saat pişen reçelin içine 100 gr ceviz eklenir ve 10 dakikada o halde pişirilip içerisindeki tarçın çıkarılıp reçel ocaktan alınır ve 2 saat dinlenmeye bırakılır

Soğuyan reçel temiz ve kuru olduğundan emin olduğumuz kavanozlara doldurulur serin karanlık bir yerde muhafaza edilir

Notlar

Tepkin Ne Oldu?

Minnoş Chef

Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

Yazarın Profili