Turp Turşusu Nasıl Yapılır? Her Yemeğin Yanına Muhteşem Oluyor
Turp Turşusu Nasıl Yapılır?
Her Yemeğin Yanına Çok Yakışan Turp Turşusu
Turp Turşusu Malzemeleri
1 Kg turp
1 Baş sarımsak
2 Büyük çay bardağı sirke
2 Buçuk yemek kaşığı salamuralık tuz
1 Çay kaşığı tane kişniş
2 Çay kaşığı şeker
4 Ad defne yaprağı
Çeyrek bağ maydanoz
İçme suyu
Turp Turşusu Nasıl Hazırlanır
İlk olarak turplar yıkanır ve kabukları soyulur yarım cm den daha ince doğranır
1 Baş sarımsak irice doğranır
2 Ad 1 lt lik kavanozun her birine 2 şer ad defne yaprağı eklenir
Sarımsakların da yarısı kavanozun alt tabanına alınır üzerine turp doldurulur en son geriye kalan sarımsaklar eklenir
Sonra her bir kavanoza yarım çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı+çeyrek yemek kaşığı salamuralık tuz 1 büyük çay bardağı sirke eklenir
En son maydanoz yapraklarıda eklenip maydanozların üzerine çıkacak kadar içme suyu ile doldurulur ve kapakları kapatılır
Turşu serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilir 5 gün sonra yenmeye hazır hale geliyor
