Karnabahar yemeğini sevmeyenler için pratik ve lezzetli bir alternatif
Karnabahar Graten
Karnabahar Graten Malzemeleri
1.5 kg (orta boy karnabahar)
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Toz biber
Bir tutam maydanoz
Üzeri için: 100 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?
Karnabahar yıkanıp parçalara bölünür
üzerini geçecek kadar su eklenir tuzda serpilerek karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir
sosu için: yumurta süt un ve tuz çırpılır haşlanmış ve hafif soğumuş olan karnabaharlar içerisine eklenir baharatlarda eklenip karıştırılır yağlanmış tepsiye dökülüp 175 derece fırında hafif kızarana kadar kontrollü pişirilir
ardından rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpilip peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir
hafif soğuduktan sonra servis ederseniz dağılmaz
