Bu yöntemi öğrendiğimden beri hergün Yapıyorum. Hayatımda yediğim en lezzetli Ve en kolay tarif!!
Fındık poğaça tarifi
Lokmalık Pamuk Poğoça tarifi
Mayalı lokmalık Poğoça tarifi
1 su bardağı ılık su ( 200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
5.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
İç dolgısu için:
150 gram Haşhaş
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak
Üzeri için mavi haşhaş
1 yemek kaşığı kuru maya
Lokmalık poğoça Hazırlanışı:
Hazırlama 1. Bölüm
Süt su Yumurta sıvı yağ tuz şeker maya eklenip karıştırılır daha sonra azar azar 5,5 su bardağı un ilave edilir iyice yoğurulduktan sonra üzeri bir poşetle örtülüp mayalanmaya bırakılır
Hazırlama 2. Bölüm
1 saat sonra hamur mayalandı ve hamuru tezgahın üzerinde birkaç kez havasını aldıralım daha sonra ikiye bölelim 2'ye bölüp merdane yardımıyla fırın tepsisi büyüklüğünde açalım
Hazırlama 3. Bölüm
Açtığımız hamuru yağlı kağıt üzerinde tepsiye alalım ve üzerine Haşhaş sürelim
Hazırlama 4. Bölüm
Diğer hamur parçasında aynı şekilde açıp üzerine kapatalım
Hazırlama 5. Bölüm
Fırın içinde kullandığımız ızgarayı ters çevirip hamurun üzerine düzgünce hem bikini Hem de ne olacak şekilde bastırıp küçük kareler elde edelim ve daha sonra bir kesme aparatı ile ya da bıçak yardımıyla işaretlediğiniz yerlerden kesikler atalım
6.bölüm
Ayırdığımız yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp Daha sonra da mavi haşhaş ekleyelim 180 derecelik fırına atalım alt üst pişinceye kadar fırında tutalım
Sunum
Afiyet olsun
