Hem yapımı pratik hemde lezzetin damaklarda iz bırakan Hatay Mersin Adana bölgelerinde sıkça yapılan Mahluta Çorbası tarifi. İçinizi ısıtacak lezzetini çok beğeneceğiniz bağımlılık yapacak mahluta çorbası tarifimi mutlaka denemelisiniz. Ekşili Terbiyeli Mercimek Çorbası da diyebileceğimiz Mahluta Çorbası tarifi eminim favori çorbalarınızdan olacak …
1 HAFTADIR Bu ÇORBAYI Yapıyorum Ev Halkı Bu Çorbaya BAYILDI 😋 Terbiyeli MAHLUTA ÇORBASI
Hem yapımı pratik hemde lezzetin damaklarda iz bırakan Hatay Mersin Adana bölgelerinde sıkça yapılan Mahluta Çorbası tarifi. İçinizi ısıtacak lezzetini çok beğeneceğiniz bağımlılık yapacak mahluta çorbası tarifimi mutlaka denemelisiniz. Ekşili Terbiyeli Mercimek Çorbası da diyebileceğimiz Mahluta Çorbası tarifi eminim favori çorbalarınızdan olacak ...
Mahluta Çorbası Malzemeleri
1 su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek pilavlık bulgur
1 orta boy havuç
1 orta boy kuru soğan
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
4 - 5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
Terbiyesi için
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Mahluta Çorbası Nasıl Yapılır
Çorba için havuç rendelenir soğan doğranır .
Mercimek pirinç bulgur yıkanıp tencereye konulur ve üzerine Kaynar sıcak su ilave edilir
Haşlandıktan sonra terbiyesi için 2 yemek kaşığı yoğurt ve yumurta sarısı pürüzsüz olana kadar çırpılır çorbadan birkaç kepçe alınarak terbiye ısıtılır ve yavaş yavaş çorbaya ilave edilir
Sosu için tüm malzemeler bir tavaya konulur. Öncelikle salçası kokusu çıkana kadar biraz kavrulmalıdır
Sos da çorbaya ilave edilerek karıştırılır
Tarifimin detaylarını kaçırmamak için videomu izlemenizi tavsiye ederim
