Az kıyma az malzemeyle Hem Doyurucu Hemde Lezzetli Akşam Yemeği. Fırında kıymalı patlıcan tarifi.
Kızartmadan Fırında kıymalı patlıcan tarifi
Çok hafif ve çok lezzetli bir ana yemek tarifi
Fırında Kıymalı Patlıcan Malzemeleri
4 adet Bostan patlıcan
400 gram kıyma
3 adet domates
Bir yemek kaşığı salça
2 orta boy soğan
Bir su bardağı sıvı yağ
Baharatlar karabiber kırmızı biber tuz
Fırında kıymalı patlıcan yemeği hazırlanışı
1.Bölüm hazırlık
Patlıcanları 3 parmak eninde Kalın kalın halka şeklinde doğrayalım
2. Bölüm
Bir fırın tepsisinin dibini yağlayalım patlıcanları tepsiye dizelim daha sonra artı şeklinde ortalarını keselim bir fırça yardımıyla patlıcanların üzerine yağlayalım
3.bölüm
200 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim ve fırından çıkaralım orta kısımlarını Bir çatal ve bıçak yardımıyla bir kase gibi açalım
4.bölüm
Iç harcımızı hazırlayalım Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvı yağ 2 adet orta boy doğranmış soğan soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı ekleyelim kıymamız kavrulduktan sonra 3 adet doğranmış domatesimizi ekleyelim Daha sonra bir yemek kaşığı salçayı ekleyip baharatlarımızı ekleyelim baharatları Dilediğiniz miktarda ağız tadınıza göre ekleyebilirsiniz
5.bölüm
Patlıcanlarımızın hiç dolgularını dolduralım üzerlerine yeşil biber dizelim ve salçamız sosumuzu hazırlayalım bir yemek kaşığı salça 2 su bardağı kaynar su sosumuzu hazırlayıp patlıcanların üzerine dökelim 200 dereceli fırında 30 dakika çok güzel pişinceye kadar pişirelim
Servis aşaması
Tepsimizi fırından çıkaralım ve servis tabağına alalım
Afiyet olsun
