Merhabalar bugün sizler için el açması börek nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşıyorum. Tadına dokusuna hayran kalacağınız muhteşem bir börek tarifi oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
El Açması Börek Nasıl Yapılır? Bu Yöntem Başmbaşka
El Açması Börek Malzemeleri
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı ılık süt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kurumaya
1 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
4,5 - 5 Su bardağı un
Peynir
1 Yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı süt
Susam
100 Gr tereyağı
1 Çay bardağı sıvıyağ
El Açması Börek Nasıl Yapılır?
Hamurun yoğrulması
Malzemeleri yoğurma kabına alalım ve çok iyi bir şekilde yoğuralım.Daha sonra hamuru masaya alıp 14 eşit parçaya ayıralım ve elimizle beze haline getirip tabağa dizelim.
Hamurun dinlenmesi
Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim
Bezelerin açılması
Bezeyi masaya alıp oklava ile açalım ve sonrasında 4 eşit parçaya ayıralım üzerine yağ karışımı sürelim. Her bir parçaya pile şekli verip iç harcı koyduktan sonra rulo şeklinde saralım.
Tepsi mayası
Börekleri tepsiye dizip üzerini kapatalım ve mayalanması için bekleyelim. Sonrasında üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürüp susamla süsleyelim.
Pişirme zamanı
Börekleri önceden ısıtılmış 200C derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Sunum zamanı
El açması börek hazır afiyet olsun.
