Böylesi en iyi pastanelerde bile yok mutlaka deneyin çok güzel oluyor
Kıyır Kıyır Dereotlu Çatlak Poğaça
Kıyır Kıyır Dereotlu Çatlak Poğaça Malzemeleri
2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ya da margarin
1.5 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
3.5 su bardağı un
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 küçük boy rendelenmiş suyu sıkılmış havuç
2 paket kabartma tozu
Kıyır Kıyır Dereotlu Çatlak Poğaça Nasıl Yapılır?
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler çırpma teliyle iyice karıştırılır
yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur
hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılıp içine peynir eklenip elde yuvarlanarak şekil verilir
yumurta sarısı sürüp susam serpilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
