Yumurta ve toz şeker çırpılır sıvıyağ, ufak ufak rendelenmiş portakal kabuğu rendesi de eklenip karıştırılır

nişasta eklenerek spatulayla karıştırmaya devam edilir un kabartma tozu ve vanilya da eklenip spatulayla karıştırılarak hamur toparlanıp ele yapışmayan yumuşak bır hamur elde edilir

hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlanarak hafif pudra şekerine bulanır ve yağlı fırın kağıdı serilmiş büyük boy fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirilir

Hamur ele çok yapışıyor bu nedenle sadece spatulayla toparlamalısınız