Hem yapımı pratik hemde lezzeti damaklarda iz bırakan terbiyeli yoğurtlu şehriye çorbasına havuç da ilave ederek besleyici bir çorba hazırlayabilirsiniz
Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır
Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır 💯 Hem Pratik Hem Leziz Yoğurtlu Havuçlu Şehriye Çorbası 👌
Terbiyeli Şehriye Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 baş kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çay bard. Şehriye
1 litre su
Terbiyesi için
1 su bard. yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Sosu için
Yarım çay bard. zeytinyağı
1 dolu tatlı kaşığı nane
Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır
Tenceremize zeytinyağı ve tereyağını alarak, tereyağını eritelim.
İçerisine 1 baş kuru soğanı minik minik doğrayarak ekleyelim. Soğanlar yumusayana kadar soteleyelim.
2 adet rendelenmiş havuç ilave ederek, yumuşayana kadar soteleyelim
Çorbamıza 1 çay bard. Şehriye ilave edelim . Ben arpa şehriye kullandım, dilerseniz tel şehriye de kullanbilirsiniz.
Üzerine 1 lt. kaynar su ve tuzunu ilave edelim. Başka bir yerde terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu iyice çarparım
Çorbasının terbiyesini verirken yoğurdun kesilmemesi için çorbanın suyundan alarak iyice çırptığımız terbiyeye ilave edelim. Birkaç kepçe çorbanın suyu ile terbiyesizim ısıtalım. Yavaş yavaş çorbanın ilave edelim .
Çorbanın üzerinin sosu için zeytinyağının üzerine naneyi ilave edelim . Birkaç dakika ocakta kavuşalım.
Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine verelim
