Balkanlardan Gelen Bir Lezzet Yoğurtlu Muhacir Köftesi

Balkanlardan Gelen Bir Lezzet Yoğurtlu Muhacir Köftesi Malzemeleri

• 250 Gr orta yağlı dana kıyma

• 1 adet yumurta

• Birer çay kaşığı; tuz karabiber pulbiber kimyon

• 1 adet orta boy kuru soğan

• 3 yemek kaşığı galeta unu

• 1 yemek kaşığı nişasta

• Sosu için :

• 1.5 su bardağı yoğurt ( ekşi olmasın )

• 1 adet yumurta

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 diş ezilmiş sarımsak

• 1 yemek kaşığı dolusu un

• Piştikten sonra üzerine dökmek için :

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kuru nane

Balkanlardan Gelen Bir Lezzet Yoğurtlu Muhacir Köftesi Nasıl Yapılır?

1

Köfte için gerekli tüm malzemeleri şekillendirip kiremit fırın kaplarına ya da uygun şekilde fırın kaplarına sıralayalım

2

Sosu için gerekli malzemeleri güzelce çırpıp güveçteki köftelerin üzerine döküp 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika civarı üzeri hafif kızarana kadar pişirelim servis sırasında tereyağını kızdırıp içerisine toz biber ve nane ekleyip karıştırın köftelerin üzerine servis edelim 💯