Bugün mutfağımızda mevsim sebzelerinden ıspanak yemeği var. Ispanak yemeğini haşlamadan yaptım ve kıymalı olarak hazırladım. Sulu yemek sevenler İçin çok güzel bir alternatif olacaktır .Sofranızda çocuklarınızın mutlaka tatması gereken çok besleyici vitamin deposu demir yüklü güzel bir lezzet.
ISPANAĞI HAŞLAMAYIN En KOLAY En LEZZETLİ Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır
Bugün mutfağımızda mevsim sebzelerinden ıspanak yemeği var. Ispanak yemeğini haşlamadan yaptım ve kıymalı olarak hazırladım. Sulu yemek sevenler İçin çok güzel bir alternatif olacaktır .Sofranızda çocuklarınızın mutlaka tatması gereken çok besleyici vitamin deposu demir yüklü güzel bir lezzet.
Ispanak Yemeği Malzemeleri
1 kg temizlenmiş yıkanmış ıspanak
200 gram kıyma
1 adet kurusoğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince sıcak su
Ispanak Yemeği Yapılışı
Ispanak yemeğine başlarken ilk yapmamız gereken ıspanakları en az 5 kere bol suda yıkamak ve sirkeli su içerisinde bekletmek olmalıdır. Sonrasında ıspanakları doğrayıp hazır bekletelim
Tencereyi ocağa alalım ve içerisine sıvı yağ ve tereyağını ekleyelim
eriyen yağın içerisine yemeklik doğradığımız kuru soğanı alalım ve yumuşayıncaya dek soteleyelim
Sotelenen soğanların üzerine kıyma ekleyelim ve birlikte iyice kavuralım.
Kıymanın üzerine 1 adet domatesi yemeklik doğrayalım.
1 yemek kaşığı domates salçasıda ilave edelim ve karıştıralım.
Üzerine yarım çay bardağı iyice yıkadığımız pirinci ekleyelim.Vekarıştıralım.Sonra üzerine Yarım su bardağı sıcak su ekleyelim
Kırmızı pul biber ve karabiber ekleyelim.Tuzu unutmayalım.Ve en üste önceden doğradığımız ıspanakları ekleyelim.
Ocağın ayarını kısık olacak şekilde ayarlayalım ve ıspanakların buharda pişmesini bekleyelim.
iyice yumuşayan ıspanaklar hacmini kaybedecek ve rengide değişecek bu aşamada yemeğimize 2 su bardağı kaynamış su ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatalım
Tenceredeki suyun fokurdadığını gördüğünüzde pirinçleri kontrol edin uzamış ve yumuşamış olmaları gerekiyor.Artık ocağı kapatabilirsiniz. Yemeğinizin ilk sıcaklığı geçsin. Servis edebilirsiniz.Afiyetler olsun.
