Merhabalar! Bugün Sizlere Değişik Bir Yemek Tarifi İle Geldim.Tavuklu Pilavın En Lezzetli Halini Nasıl Yaparız, Anlatmaya Çalıştım. İster Pirinç Pilavı İster Bulgur Pilavı İle Deneyebilirsiniz. Farklı, Doyurucu Ve Pratik Bir O Kadar da Lezzetli Olan Bu Yemeği Denemenizi Israrla Tavsiye Ederim.Kolay Gelsin İyi Seyirler.
Yufkalı Tavuklu Pilav Tarifi
Tavuklu Yufkalı Çok Değişik Bir pilav Tarifini En Lezzetli Ve Pratik Şekilde Nasıl Yaparız Bu Tarifte Detayları İle Anlattım Mutlaka Denemenizi Tavsiye Ederim.
Yufkalı Tavuklu Pilav Tarifi Malzemeleri
1 Bütün Tavuk 1 Kg
3 su bardağı bulgur
5 su bardağı tavuk suyu
1 adet yufka
Bir yemek kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber ve kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yufkalı Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?
Tavuğu parçalama aşaması
Bir bütün tavuğu güzelce yıkayıp parçalara ayıralım tencereye alıp üzerine su ilave edelim ve haşlamaya bırakalım
Tavuk Etini Tiftme aşaması
Haşlanmış tavuğu muzu biraz soğuduktan sonra iri parçalar halinde tiftdelim
Pilavın Pişirme Aşaması
Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı sıvı yağ ve yıkanmış bulguru alıp bir miktar kavuralım daha sonra Tavuk suyunu tuzunu baharatlarını ilave edip önce orta ateşte daha sonra kısık ateşte pişirelim
Yufka ve pilavın Kalaba yerleştirme aşaması
Kalıbın dibini tereyağı ile yağlayıp bir bütün yufkayı içine serelim daha sonra haşlanmış parçaladığı mız tavukları yayalım
Kalıba Alma Aşaması
Bir sıra tavuk bir sıra bulgur pilavı olma şartıyla bir daha bitene kadar bu şekilde kalıbımıza dizelim
Yufkayı kapatma Aşaması
Kenarda kalan yufkaları pilavı muzun üzerine kapatalım ve üzerine tereyağı ile yağlayalım
Pişirme Aşaması
200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim fırından çıktıktan sonra yufka mısın üzerine tekrar tereyağı ile yağlayalım
Servis Aşaması
Pilavı mızı dilimleyerek servis tabağına alalım
Servis ve sunum aşaması
Afiyet olsun:))
