İncecik ve çıtır çıtır hamuru ile bu pizza tarifine bayılacaksınız. Mutlaka denemelisiniz
Orjinal İtalyan Şef Hamuru ile Pizza Tarifi
Pizza Malzemeleri
1.5 SU BARDAĞI ILIK SU
1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 YEMEK KAŞIĞI TOZ MAYA
1 YUMURTA
1 TATLI KASIGI TUZ
3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTINYAG
5.5-6 SU BARDAĞI UN
300 GR KAŞAR PEYNİR
SALAM, SOSİS, SUCUK, MISIR, ZEYTIN VB. MALZEMELER
1 SU BARDAĞI DOMATES SOSU
1 ÇAY KAŞIĞI KEKİK
1 ÇAY KAŞIĞI FESLEĞEN
YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTINYAG
3-4 DİŞ SARIMSAK
Hazırlanış
Öncelikle su, maya, şekeri karıştıralım. Üzerine yumurta, zeytinyağı ilave edelim. Karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ilave ederek yoğuralım. En 45 dk dinlendirelim. 2 beze yapalım. Merdane ile açalım. Fırın tepsisine mısır unu serpelim. Hamuru yerlestirelim. Çatalla delikler yapalım. Üzerine domates sosu, sarımsak, kekik, fesleğen ve zeytinyağ ile hazırladığımız sosu sürelim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. İstediğimiz malzemeleri damak zevkimize göre yerlestirelim. 230 ° ısıtlilmis firinda 10 dk. Pişirelim. Üzerine tekrar kaşar peyniri serpelim.
