Soğan Mezesi Tarifi

Minnoş Chef tarafından

29 Ocak 2022 Okuma süresi: 0dk, 6sn

Soğan Ve Sarımsağın Muhteşem Uyumu.Yiyen Herkesten Tam Not Aldı.Özellikle Mangal Yanında Muhteşem Oluyor

Soğan Mezesi

Davet Sofranıza Çok Yakışacak Bir Meze.Evde Soğan Ve Sarımsak Varsa Mutlaka Deneyin Derim

Kişi Sayısı4 Kişilik

Hazırlık Süresi10 Dakika

Pişirme Süresi30 Dakika

Soğan Mezesi Malzemeleri

750 gr arpacık soğanın biraz büyüğü
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
2 Çay kaşığı tuz
2 Çay kaşığı tatlı toz biber
2 Çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kimyon
2 Yk zeytinyağı
Sosu İçin
3 Yk zeytinyağı
2 Yk nar ekşisi

Soğan Mezesi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanların kabukları soyulur

Soymuş olduğumuz soğanların üzerine baharatlar eklenip karıştırdıktan sonra fırın kabına alınır

Daha öncede ısıtılmış 200 derece fırında üzerine ıslatılmış yağlı kağıt serilip soğanlar iyice pişene kadar fırında bekletilir

Bir kasenin içine 3 yk zeytinyağı ve 2 yk nar ekşisi alınıp karıştırılır

Hazırlamış olduğumuz sos fırından çıkan soanların üzerine gezdirilir ve daha sonra isteğe bağlı olark ince doğranmış maydanozla servis yapılır

Tepkin Ne Oldu?

Minnoş Chef

Mesleğine Aşık Bir Chef.Mutfak benim sahnem.Konuklarıma yeteneklerimi sergilediğim duymasamda hissettiğim alkışlarla dans ettiğim yer 25 yıllık evli 23 yaşında bilgisayar mühendisi bir oğlum fen lisesinde okuyan bir kız çocuğu ve köpeğimiz peynirle birlikte mütavazi yaşantısı olan bir aileyiz Doğayla başbaşa olmayı hayvanları gezmeyi ailecek vakit geçirmeyi çok seviyoruz Tüm sosyal medya hesaplarımda ismim Minnoş Chef

Yazarın Profili