Gerçek kandil simidi yapılışını bu tarifte bulabilirsiniz. Ağızda dağılan mis gibi mahlepli muhteşem bir lezzet. Bu tarifi deneyerek mübarek kandil günlerinde ölmüşlerinizin ruhuna konu komşuya dağıtabileceğiniz , evde de yapılabilecekmiş diyeceğiniz çok kolay bir tarif.. Tüm aşamalarını videomdan izleyerek yapabilirsiniz.. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun..
Kandil Simidi Nasıl Yapılır ?
/ Pastane Usulü Kandil Simidi Nasıl Yapılır? Ustasından Gerçek Kandil Simidi
Kandil Simidi Malzemeleri :
250 gr oda sıcaklığında margarin
4 yemek kaşığı yoğurt
1 fincan Zeytin yağı
1 paket mahlepli kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Alabildiği kadar un
Afiyet Olsun ..
Gerçek Lezzetler..
Notlar
Kandil Simidi Hazırlanışı
Öncelikle oda sıcaklığında beklemiş margarinimizi kabımıza alıyoruz. Yumurta sarısı, tuz, mahlepli kabartma tozu ,zeytinyağı ve yoğurdu ekleyerek bir güzel karıştırıyoruz.
Kandil Simidi Hazırlanışı Sürecine Devam
Karıştırdığımız karışımın üstüne unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Kandil Simidi Hazırlanma Aşamaları :
Hamurumuzu birazcık dinlenmesini sağlıyoruz
Kandil Simidi Şekillendirme :
Yoğurmuş olduğumuz hamuru rulo şekline getirerek küçük parçalar koparıp iki elimizle ince çubuk haline getirip 4 parmak ölçüsünde iki ucundan birbirine bağlayarak halka şekline getiriyoruz.
Kandil Simidi Şekillendirmeye Devam
Susamlarımızı suyla ıslatarak kabarmasını sağlıyoruz. Simit halkalarımızı önceden ayırdığımız yumurta beyazına bulayıp ıslanmış susamlarımızla buluşturuyoruz.
Kandil Simidi Fırınlama Süreci
Simitlerimizi tepsimize sıralıyoruz.
Kandil Simidi Fırınlama Sürecine Devam :
Kandil Simitlerimizi önceden ısıtılmış fırınımıza 170-180 derecede pişiriyoruz.
Kandil Simidi Sunum Zamanı
Afiyet olsun. Gerçek lezzetler.
Kandil Simidi
Kandiliniz Mübarek Olsun
