Fıstıklı Krokan Tarifi.Çayın Kahvenin Yanına Çok Yakışan Misafirlerinize Gönül Rahatlığıyla İkram Edebileceğiniz Bir İkramlık.Üstelikte Sadece 3 Malzeme Ve 3 Dakikada Hazırlayabilirsiniz.Bayramlardada İkramlıklarınız Arasında Yerini Alabilir
Fıstıklı Krokan Tarifi
Fıstıklı Krokan Yapımı.O Kadar Pratik Ve Lezzetli Ki Çayın Kahvenin Yanına Şipşak Hazırlayabilirsiniz
Fıstıklı Krokan Malzemeleri
1 Buçuk su bardağı toz şeker
150 Gr kavrulmuş yerfıstığı
1 Tatlı kaşığı tereyağı
Fıstıklı Krokan Nasıl Hazırlanır
Yanmaz bir tavaya toz şeker alınır
Toz şeker eriyip karamelize olana kadar orta ateşte sürekli karıştırılır
Karamelize olan şekerin içerisine tereyağı eklenip yaklaşık 1 dakika daha pişirilir
Fıstıklar tavaya eklenir ve çok hızlı karıştırılıp ocaktan alınır
Bir tane yağlı kağıt tezgaha serilir ve krokan sıcakken yağlı kağıdın üzerine dökülür
Tekrardan bir yağlı kağıt üzerine konulup merdane yardımıyla yarım cm kalınlığına gelene kadar düzleştirilir
Düzleştikten sonra hiç beklemeden sıcakken kesme işlemi yapılır.Çok seri olmamız lazım.Çünkü çabuk donuyor kesme işlemi zorlaşabilir
Kestikten sonra bir kavanoza alıp buzdolabında muhafaza edebiliriz
