Rum tatlısı olarak da bilinen yumuşak, hafif ve çok lezzetli kıbrıs tatlısı tarifi. Hem sütlü hem şerbetli tatlı sevenleri kendine hayran bırakacak kıbrıs tatlısı, çay saatlerinin vazgeçilmezi şık bir tatlı.
Hem Sütlü Hem Şerbetli, Meşhur Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır ❗ Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır 💯👌
Rum tatlısı olarak da bilinen yumuşak, hafif ve çok lezzetli kıbrıs tatlısı tarifi. Hem sütlü hem şerbetli tatlı sevenleri kendine hayran bırakacak kıbrıs tatlısı, çay saatlerinin vazgeçilmezi şık bir tatlı.
Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri
4 yumurta
Yarım Su Bard. Şeker
1 Çay Bard. Süt
1 Su Bard. Sıvıyağ
1 Su Bard. Hindistan Cevizi
1 Su Bard. Ceviz
1 Su Bard. Galeta unu
1 pk. Vanilya
1 pk. Kabartma tozu
Şerbeti için ;
1.5 Su Bard. Şeker
2 Su Bard. Su ve birkaç limon damlası
Yarım Su bardağı nişasta ( mısır veya buğday farketmez )
Kreması için;
1 litre süt
Yarım Su bardağı un
Yarım su bard. Şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 pk. Vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 pk krem şanti
Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır
Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alarak kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatalim
Şerbeti ocaktan almadan içerisine birkaç damla limon sıkalım.
Yumurta ve şekeri beyazlasincaya kadar çirpalim. Üzerine diğer malzemeleri ekleyelim. Yagladıgımız borcam tepsiye kek harcını dökelim.
Kekimiz fırında pişerken bir taraftan kremasini hazırlayalım. Kreması için tüm malzemleri karıştırıp ocakta köyü bir kıvam alana kadar pişirelim. Biraz soğuduktan sonra üzerine 1 pk. Krem santi tozu dökerek iyice çirpalim.
Pişen kekik üzerine şerbeti dökelim ve iyice çekmesini bekleyelim. Şerbeti çekince üzerine kremayı dökelim.
Kremayı kekin her tarafına yayalım.
Üzerini dilediğiniz gibi susleyebilirsiniz buzdolabinda dinlendirip servis edebilirsiniz
