Kat Kat Yumuşacık Pamuk Gibi Açma tarifim ile evlerinizde pratik ve lezzetli açmalar yapabilirsiniz. Bu açma poğaça hamuru ile yumuşacık ve lezzetli poğacalar yapabilirsiniz.
Pastane Açması Bu Kadar Yumuşak Değil ❗ Evde Kolay Lezzetli Açma Tarifi 👌 Kat Kat Pamuk Açma Nasıl Yapılır 💯
Kat Kat Yumuşacık Pamuk Gibi Açma tarifim ile evlerinizde pratik ve lezzetli açmalar yapabilirsiniz. Bu açma poğaça hamuru ile yumuşacık ve lezzetli poğacalar yapabilirsiniz.
Pastane Açması Malzemeleri
1 su bard ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 pk. kuru maya ( 10 gr )
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta ( beyazı içine sarısı yüzüne sürülecek )
Üzerine sürmek için tereyağ ( 100 gr )
5 - 5.5 su bardağı un ( Yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur olucak )
Beyaz haşhaş ( isteğe bağlı susam veya çörek otu da kullanabilirsiniz)
Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Süt, su ve maya bir yoğurma kabına alınır. Üzerine sıvıyag şeker ve tuz eklenir .
Yumurtanın beyazı içine sarısı dışına olacak şekilde eklenir ve karıştırılır.
Azar azar un ilave edilerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir . Üzeri kapatılarak 1 saat mayalandırılır.
Hamur eşit parçalara bölünür. Yuvarlanıp bezeler haline getirilir.
Bezeler oval şekilde açılarak şekil verilir.
Tepsiye dizilip 20 dakika üzeri kapalı bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
190 derecede yaklaşık 25 - 30 dakika pisirilir.
