Muazzam görüntüsüyle kendisine hayran bırakacak bu poğaça tarifi kaçmaz ✔️ AYÇİÇEĞİ POĞAÇA TARİFİ Sesli anlatımla videoda izleyebilirsiniz..
Ayçiçeği Poğaça Tarifi
Görüntüsüne hayran kalacağınız yumuşacık çiçek poğaça tarifimi denemelisiniz .
Ayçiçeği Poğaça İçin Gerekli Malzemeler ;
Hamuru için; 6 su bardağı un
2.5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım yaş maya
Yarım çay bardağı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı
Pizza tadında yapmak isterseniz üzeri için ; Peynir, domates, biber (Arzuya göre sucuk, zeytin vs gibi malzemeler eklenebilir)
2 yumurta sarısı
Çörek otu
Ayçiçeği Poğaçaların Hazırlanışı ;
Öncelikle hamurunu yoğuralım. Bir kapta Ilık süt ve mayayı şekerle beraber aktifleştirelim .
Sonra unun içerisine alalım. Diğer tüm malzemelerle beraber yumuşak ancak ele yapışmayan kıvamda hamurumuzu yoğuralım.
Hamur 1 saat mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp bir düz zemine alalım.
Bir çay bardağı yada kahve yanı bardağının tabanını yağa bandırıp hamurların orta kısmına bastıralım.
Ardından bardağın kenarlarında kalan kısımları eşit aralıklarla dilimlere ayıralım.
Ve dilimlediğimiz çiçeğin yapraklarını parmak uçlarımızla şekillendirelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve tam orta kısmına çörek otu dökelim.
Çörek otlu sade poğaçaları 180 derece fırına gönderip ikinci tepsiyi hazırlayalım.
Diğer tepsiyi sizlere fikir vermek adına bu şekilde hazırladım. Orta kısmına dilediğiniz malzemeleri yerleştirip yumurta sarısı sürelim.
35-40 dakika nar gibi kızartıp fırından alalım. Üzerini temiz bir bezle örtüp 10 dk dinlendirelim ve afiyetle tüketelim.
