Şöbiyet tadında, görselliği ile sizi sizden alacak, nefis el açması baklava.💯
Baklava Tarifi.
Damakları çatlatan,üzeri kıyır kıyır, şöbiyet lezzetinde cevizli baklavayı mutlaka deneyin.✅️
Baklava Tarifi Malzemeleri
2 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
4,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı naturel sirke
Yarım su bardağı su
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
4 su bardağı şeker
1 dilim limon
150 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Fıstık
Buğday nişastası
Baklava Nasıl Yapılır?
Hamurunun Yapılışı
Bir yoğurma kabına margarin,yarım çay bardağı sıvıyağ, yumurta, yoğurt, yarım su bardağı su, sirke ve un konulup yoğurulur. Yumuşak ele yapışmayan özlü hamur yapılır. 6 eşit beze yapılır.
Hamura şekil verme
Bezeyi tezgaha alalım bol nişasta ile büyük ve ince açalım. Borcamı ortasına koyup kenarlarını keselim ve borcama yerleştirelim. Sonrada tepsinin altindaki parçayı borcama yerleştirelim.
3 beze bitince ortasına ceviz dökelim. Diğer 3 bezeyide aynı şekilde borcama yerleştirelim ve baklavamıza şekil verelim.
Yağının hazırlanması
150 gram tereyağını ve yarım çay bardağı sıvıyağı bir tavada eritelim. Ilık ike baklavaya dökelim. 180 derecede kontrollü pişirelim.
Şerbetin hazırlanması
Bir tencereye 4,5 su bardağı su, 4 su bardağı şeker ve 1 dilim limonu koyup kaynatalım. Altını kısıp 15 dakika daha kısık ateşte kaynatalım.
Şerbetin verilmesi
Baklava fırından çıkınca ilk sıcağı çıkınca ılık şerbeti dökelim.
Soğuyup şerbeti çekince fıstıkla süsleyelim.
