Arkadaşlar selamlar bugün çilekli magnolia yapıyoruz! Sanıldığının aksine magnolia sadece çilekli veya muzlu değil çikolata ve farklı meyveler ile de yapılabilir fakat biz bugün çilekli yapacağız.
Birde Böyle Deneyin ❗️ Çilekli Magnolia Tarifi 🍰
Arkadaşlar videoda ve görselde 4 adet görünüyor fakat bu tarif ile toplam 6 adet çıkmıştır.
Çilekli Magnolia Malzemeleri
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un ( tepeleme )
1 Türk kahvesi fincanı nişasta
2 yumurta sarısı
2 paket vanilya
200 ml sıvı krema ( 1 paket )
200 gram bebe bisküvisi
15 adet orta boy çilek
Çilekli Magnolia Nasıl Yapılır ?
1- İlk olarak kullanacağımız çilekleri dik bir şekilde keselim. Çilekler aşırı kalın veya aşırı ince olmasın arkadaşlar orta kalınlık diyebilirim.
2- Bebe bisküvisini un haline getirelim. Ben bebe bisküvisi kullandım, sizler dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz fakat bebe bisküvisi kullanmanızı tavsiye ederim.
3-Krema için pişireceğimiz tencereye toz şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve sütü ekleyelim ateşe almadan önce güzelce çırpalım ki topaklanma olmasın.
4- Kremamızı sürekli karıştırmak şartı ile yüksek ateşte pişirebiliriz. Kaynamaya yakın çok çabuk kıvam alacaktır arkadaşlar o yüzden sürekli karıştırmakta fayda var.
5- Kıvamı videoda gösterdiğim kıvamda olmalı. Altını kapadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştıralım ki dip tutma riskini sıfıra indirelim.
6- Daha çabuk soğuması için farklı bir kaba boşaltalım.
7- Oda sıcaklığına geldiğinde sıvı kremamızı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
8- Vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim ve kremamızı hazır hale getirelim.
9- Artık tatlımıza son halini verebiliriz. Ben videoda görünen dikdörtgen kalıpları kullandım Aynı mantık ile ister bardak ister kase kullanabilirsiniz.
10- İlk olarak tabana birer kaşık bebe bisküvisi ekleyelim ve yayalım.
11- Bisküvilerin üzerine hazırladığımız kremadan 1 parmak kadar ekleyelim.
12- Artık çilekleri yerleştirebiliriz. Kalıpların yanlarına eşit bir şekilde yerleştirelim.
13- Çilekleri yerleştirdikten sonra birer kaşık daha bisküvi ekleyelim ve güzelce yayalım.
14- Çok hafif bir boşluk kalacak şekilde kremayı ekleyelim.
15- Spatula yardımı ile kremayı düzeltebildiğimiz kadar düzeltelim arkadaşlar ve üzerlerini bebe bisküvisi ile kaplayalım.
16- Üzerlerinin düz olması için elimiz ile şekil verelim.
17- Geldik süsleme kısmına. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. ben videodaki şekilde bir kalıp
18- 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun :)