Mantı türk mutfağının vazgeçilmezlerinden lezzetlerinden biridir ancak hamur açmak gibi uğraştırıcı işlemlerle uğraşmak istemeyen veya buna vakti olmayanlar için, hazır yufkadan son derece lezzetli ve pratik sosyete mantısı tarifimi yapabilirsiniz. iftar sofralarınız için masalarınıza renk katacak damaklarınızı şenlendirecek sosyete mantısı tarifimi çok seveceksiniz .
Ailecek Çok Seveceksiniz❗ Lezzeti Damakalarınızı Şenlendirecek Sosyete Mantısı Tarifi 😋
Mantı türk mutfağının vazgeçilmezlerinden lezzetlerinden biridir ancak hamur açmak gibi uğraştırıcı işlemlerle uğraşmak istemeyen veya buna vakti olmayanlar için, hazır yufkadan son derece lezzetli ve pratik sosyete mantısı tarifimi yapabilirsiniz. iftar sofralarınız için masalarınıza renk katacak damaklarınızı şenlendirecek sosyete mantısı tarifimi çok seveceksiniz .
Sosyete Mantısı için Malzemeler
2 adet hazır yufka
350 gr. Kıyma
1 orta boy kuru soğan
Minik bir demet maydanoz
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Üzeri için ;
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ ve biraz sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır
Kıyma biraz sıvıyağ ile kavrulur . Kıyma kavrulurken önce suyunu salacaktır suyunu çektikten sonra 1 adet doğranmış soğan ilave edilir. Soğanlar yumuşadıktan sonra baharatlar ve tuz ilave edilir
Her bir yufka 4 eşit parçaya bölünür hazırlanan kıymalı harç konularak, gül böreği şeklinde sarılır
Kıymalı harç 8 parçaya eşit olacak şekilde yerleştirilmelidir. Sıvı yağ ile su konularak hazırlanan harç yufkalara sürülür.
Hazırlanan börekler yağlanmış tepsiye dizilir.
Hazırlanan mantı 180 derecede 35-40 dakika pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt konulur, kırmızı biber ve yağ ile hazırlanan sos üzerine dökülür sirkatin şok
Üzerine maydanoz ile süsleyebilirsiniz
Tarifemin detaylarını kaçırmamak için videomu izlemenizi tavsiye ederim
