Çok lezzeli kreması kahve ve kek uyumuyla nefis bir lezzete dönüşüyor
Borcamda Nefis Tiramisu Pasta
Az malzemeyle bereketli bir pasta tarifi
Borcamda Nefis Tiramisu Pasta Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
2- 2.5 su bardağı arası un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3.5 bardak süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
Kreması için :
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Soğuduktan sonra eklemek için 200 Gr labne peynir
Üzeri için : kakao
Borcamda Nefis Tiramisu Pasta Nasıl Yapılır ?
Yumurtalar ve toz şeker 2-3 dakika çırpılır sırasıyla süt sıvıyağ ve kakao eklenerek karıştırılır un kabartma tozu ve vanilya elekten gecirilerek sıvı kek karışımına ilave edilip karıştırılır 170 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir
oda sıcaklığındaki süt ve kahve karıştırılarak kahvenin erimesi için bekletilir buarada krema için vanilya ve labne hariç diğer malzemeler karıştırılarak ocağa almadan önce eritilir orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli pişirilir kaynamaya başlayınca vanilya eklenip soğuması için bekletilir kek fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için 2-3 dakika bekletilip hazırlanan kahve karışımı üzerine dökülür
neredeyse soğumaya yakın olan kremanın içerisine labne eklenip mikserlr pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpılır
tamamen soğumuş olan kekin üzerine krema dökülüp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir
bir gece dinlenirse çok daha güzel kıvam alır ) üzerine kakao serpilip dilimlenerek servis edilir
