Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi.Bu Tarifle Ispanak Yemeyen Kalmayacak O Kadar Ki Güzel Oluyor.Bulgurlu Ispanak Yemeği
Bulgurlu Ispanak Yemeği
Bu Tarifle Ispanak Yemeyen Kalmayacak O Kadar Ki Güzel Oluyor.Bulgurlu Ispanak Yemeği.Yemek Tarifleri
Bulgurlu Ispanak Yemeği Malzemeleri
750 Gr ıspanak
2 Küçük soğan
Yarım kırmızı biber
2 Yemek kaşığı bulgur
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yoğurtlu Sos İçin
4 Yemek kaşığı yoğurt
1 Diş saarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Bulgurlu Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır
Ispanaklar iyice hyıkandıktan sonra doğranır
Soğanlar yarım ay şeklinde yarım kırmızı biber de yemeklik doğranır
Tencereye zeytinyağı alınır üzerine soğan alınıp sotelenir.Yeterince kavrulan soğanın üzerine kırmızı biberler alınıp bu ikisi kavrulur ve biber salçası eklenir.Salça kokusu çıkana kadar kavrulur
Daha sonra ıspanaklar ve tuz eklenip tencerenin kapağı kapatılıp ıspanakların hacminin sönmesi beklenir
Son olark baharatlar ve bulgur eklenip karıştırılır 2 çay bardağı kaynar su eklenip tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır
Ispanaklar pişince biraz ılımaya bırakılır.Bu arada sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve ılıyan ıspanakların üzerine yoğurt gezdirilip servis yapılır
