Merhaba bu videomda sizlere baklava nasıl yapılır,burma baklava nasıl yapılır? tüm püf noktalarıyla sunmaya çalıştım. Herkes baklava yapabilir. Videomda anlattığım püf noktalarına dikkat ederseniz garanti veriyorum ki sizlerde harika,kolayca baklavalar yapabilirsiniz.
Kolay baklava tarifi. Kolay baklava nasıl yapılır? Kolay baklava yapımı.
Burma Baklava Tarifi . Tüm Püf Noktalarıyla Çıtır Çıtır Baklava Nasıl Yapılır?
Baklava nasıl yapılır,burma baklava nasıl yapılır? Tüm püf noktalarıyla sunmaya çalıştım. Herkes baklava yapabilir. Videomda anlattığım püf noktalarına dikkat ederseniz garanti veriyorum ki sizlerde harika,kolayca baklavalar yapabilirsiniz. Kolay baklava tarifi. Kolay baklava nasıl yapılır? Kolay baklava yapımı.
Burma Baklava Malzemeleri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 çimcik tuz
6 su bardağı un
Şerbeti:
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
1 dilim limon
Su bardağı ölçüsü - 200 ml
Çay bardağı ölçüsü -125 ml
El Açması Burma Baklava Nasıl Yapılır?
Öncelikle baklavanın hamurunu yapmakla başlıyalım. Uygun bir kaba sırasıyla yumurta, yoğurt, sıvı yağ, su, tuz, kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Kontrollü olarak unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. Ben 14 beze elde ettim. Bezeler elle şekil verilir ve unlanmış tepsiye dizilir. Hava almaması için poşete geçirilip üstüne mutfak bezi örtülüp 45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Hamur dinlenirken şerbeti hazırlanır. Tencereye su, şeker ve limon dilimi eklenip karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca 15-20 dakika kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Tereyağı eritilir ve üzerindeki köpükler alınır. Süt kısmı dibe çökmesi için beklemeye bırakılır.
Baklava için ilk beze nişaşta serpilerek tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. 2. bezede nişasta serpilerek tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve 1. bezenin üzerine konulur. 3. bezede nişasta serpilerek tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve diğer 2 yufkanın üzerine nişasta serpilerek konulur.
Bu 3 lü yufka merdaneyle açılabildiği kadar açılır. İlk yufka üzerinden sıyrılarak alınır. Uç kısmına ceviz serpilir, oklavaya sarılır, uçlardan ortaya doğru büzülür , oklava içinden çıkarılır ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
Diğer 2 yufkayada aynı işlemler tekrarlanır ve tepsiye dizilir. Kalan bezeler de nişasta serpilerek 3 erli olarak açılır ve içlerine ceviz serpilir ve oklavaya sarılarak ortaya doğru büzülür ve tepsiye dizilir.
Üzerine eritilmiş tereyağı dökülür. Daha önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecede fırında önce 20 dakika sonra fırının derecesi 160 a indirilir , 40 dakika kadar daha pişirilir.
Pişen baklava fırından alıp ilk sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbeti çekmesi için dinlenmeye bırakılır.
Şerbeti çeken baklavayı istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
