Merhabalar bugün sizlerle birlikte tadına doyamayacağınız , kıyır kıyır dokusuna hayran kalacağınız muhteşem bir Ay tatlısı tarifi hazırladım. Baklava lezzetinde ve baklavaya zamanı olmayanlar için çok pratik bir tariftir kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Ay tatlısı nasıl yapılır detaylarını kaçırmamak için videomu atlamadan izlemenizi tavsiye ederim. İyi seyirler..
Cevizli Ay Tatlısı Nasıl Yapılır
En kolay şerbetli tatlı tarifidir, denemenizi tavsiye ederim.
Cevizli Ay Tatlısı Malzemeleri
125 Gr tereyağı
2 Adet yumurta
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz
1 Çay bardağı irmik
2.5 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
2.5 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
1 Çay kaşığı limon suyu
Cevizli Ay Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbet hazırlığı
Şerbet malzemelerini tencereye alalım ve ocakta orta ateşte 10 dakika kaynatıp ılıması için kenara alalım.
Hamurun yoğrulması
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamurun yoğrulması
Hamura son olarak dövülmüş ceviz ilave edip karıştıralım.
Şekil verilmesi
Hamuru 2 eşit parçaya ayıralım ve her bir parçayı rulo haline getirip üzerine bastıralım.
Şekil verme zamanı
Rulo haline gelen hamuru çay bardağı yardımıyla ay şeklinde keselim ve borcama dizelim.
Pişirme zamanı
Tatlıların üzerine kenarda ayırmış olduğumuz 1 adet yumurta sarısını çırpıp sürelim ve çatalla tatlıların üzerine iz verelim.
Pişirme zamanı
Ay tatlıları fırına girmeye hazır.Önceden ısıtılmış 190C derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz.
Şerbetleme zamanı
Fırından çıkan sıcak tatlıya ılık şerbet dökelim ve üzerini kapatıp şerbetini çekmesini bekleyelim.
Süsleme zamanı
Tatlıların üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim.
Sunum zamanı
Cevizli Ay Tatlısı hazır afiyet olsun.
Notlar
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200ml
Kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü 125ml
