Sizler için hazır almanıza son verecek muhteşem bir cevizli sucuk tarifi ni paylaşıyorum.Yapımı oldukça pratik ve kurumasını beklemeden kısa sürede yapabileceğiniz cevizli sucuk nasıl yapılır? tüm detaylarıyla paylaşıyorum.Herkesin tarifini istediği cevizli sucuk yapımını mutlaka deneyin.
Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır?
İpte kurumasını beklemeden pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarifi herkes hazır sanacak.
Cevizli Sucuk Malzemeleri
1 Su bardağı üzüm pekmezi
2 Su bardağı su
1 Çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı un
1 Kase ceviz
Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır?
Peltenin hazırlığı
Kabımızın içine öncelikle ceviz hariç tüm malzemelerimizi alalım ve çırpma teliyle hiç topaklanma kalmayacak şekilde çırpalım.
Pelteyi pişirme zamanı
İyice karıştırmış olduğumuz peltemizi ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
Pelteyi pişirme zamanı
Kaynamaya başlayan peltemizi orta ateşte sürekli karıştırarak 17 dakika pişirelim.Rengi parlak ve şeffaf bir renk halini alacaktır.
Şekil verme zamanı
Ocaktan aldığımız pelte için masaya yağlı kağıt serelim ve üzerine 1 çay kaşığı sıvıyağ sürelim.
Şekil verme
Yağ sürdüğümüz yağlı kağıdın üzerine peltemizi dökelim ve çok yaymadan düzeltelim.Peltenin orta kısmına Cevizleri dizelim.
Şekil verme
Cevizleri dizdikten sonra yağlı kağıt yardımıyla rulo haline getirip yavaşça pelteyi uzatarak yağlı kağıda saralım.
Dinlendirme zamanı
Yağlı kağıda sardığımız cevizli sucuğu donması için dolapta bekletelim.
Dilimleme zamanı
Dolapta beklettiğimiz cevizli sucuğumuzu istediğimiz büyüklükte dilimlere ayıralım.
Sunum zamanı
Dilimlere ayırdığınız inanılmaz lezzetli cevizli sucuğu sunum tabağına alıp afiyetle ikram edebilirsiniz.Yiyenlere afiyet, bal, şeker olsun.
NOT
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200ml dir.
Kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü 100ml dir.
Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte sürekli karıştırarak 17 dakika pişiriyoruz.
Ceviz yerine fıstık, fındık, badem gibi kuruyemişler kullabilirsiniz.
