Çilek ve Şeftaliden Dondurma Yapmanın En Kolay Yolu! Sadece 4 Malzeme!

Şeftaliyi soyup küp küp kesiyoruz. Ardından buzdolabı poşetine koyup buzluğa atıyoruz ama birbirlerine çok fazla yapışmayacak şekilde yayık olarak koyuyoruz. En az 5 saat bekletiyoruz.

Çilekleri de keserek aynı şekilde buzdolabı poşetine koyarak buzlukta 5 saat bekletiyoruz. Şeftali için yapılanların aynısı geçerlidir.

Buzdolabından çıkardığımız şeftalileri 10 dakika dinlendirdikten sonra rondoya atıyoruz. Biraz rondoladıktan sonra çeyrek su bardağı şeker, yarım paket krema (100gr) ve çeyrek su bardağı süt ekleyerek iyice rondoluyoruz. Tam olarak yoğun bir püre kıvamına gelmeli.

Şeftali püresini bir kabın içerisine alıyoruz ve üstünü düzlüyoruz. Ardından buzdolabına koyuyoruz.

Aynı işlemleri çilekler için de gerçekleştiriyoruz.

Püreler 2 saat buzdolabında bekledikten sonra çıkartıyoruz ve bir çatal ya da blender yardımı ile iyice karıştırıp ezerek daha da kıvamlı bir hal almalarını sağlıyoruz. En az 5 saat buzdolabında donmaya bırakıyoruz.

Bir kaynatma kabının içine yarısına kadar su dolduruyoruz ve üzerine çikolata eritebileceğimiz bir kap yerleştiriyoruz. İşin püf noktası su üste koyduğumuz kaba değmemeli. Orta ateşte suyu kaynattığımızda üstteki kaba çikolatayı kırarak ekliyoruz ve erimesini sağlıyoruz. Bu, dondurmaların üzerine ve külahlara süreceğimiz çikolata olacaktır. Tamamen eridiği zaman ocağı kapatabilirsiniz.

Dondurma külahlarımızın üst bölgesini erimiş çikolataya bandırarak güzel bir külah elde ediyoruz. Dondurmaları bir kaşık ya da istediğiniz herhangi başka bir alet yardımı ile kaptan alıp top haline getirerek külahlara yerleştirdikten sonra üstüne çikolata ve pasta süsleri sürebiliriz.

Artık dondurmalarımız yemeye hazır. Fazla eritmeden meyveli dondurmaların keyfini sürün.