Merhabalar bugün sizlerle birlikte o kadar muhteşem bir poğaça yapıyorum ki tadına baktığınız zaman bunu ben mi yaptım diyeceğiniz kadar efsane bir çizik poğaça tarifi. Vermiş olduğum hamur ile her türlü poğaçaları yapabilirsiniz. Görüntüsü ve lezzetiyle favori poğaçanız olacağından eminim. Fazla fazla yapıp buzluğa atıp , çıkardıktan sonra ilk günkü tazeliği ile tüketebilirsiniz. Çizik poğaça nasıl yapılır tüm detayları kaçırmamak İçin videomu atlamadan izlemenizi tavsiye ederim. İyi seyirler..
Çizik Poğaça Nasıl Yapılır?
Denemeden geçmeyin.
Çizik Poğaça Malzemeleri
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Yumurta (sarısını üzeri için ayırıyoruz)
2 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
6 Su bardağı un
1 Paket kurumaya
Çizik Poğaça Nasıl Yapılır?
Hamurun yoğrulması
Yoğurma kabının içine malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Mayalanma zamanı
Hamurun üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Bezeleme zamanı
Mayalanan hamuru masaya alıp 6 eşit parçaya ayıralım ve beze haline getirelim.
Şekil verme zamanı
Bezeleri merdane ile açalım ve ortadan ikiye ayıralım. Uç kısımlarına çizik atalım ve sonrasında peynir koyalım.
Şekil verme zamanı
Peynir ekledikten sonra sarma işlemi yapıp simit şekli verelim ve tepsiye yerleştirelim.
Tepsi mayası
Poğaçaların üzerini kapatıp mayalanması için bekleyelim.
Pişirme zamanı
Poğaçaların üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını çırpıp sürelim.
Pişirme zamanı
Poğaçalarımız pişmeye hazır. Önceden ısıtılmış 190C derece alt üst ayar fırında pişiriyoruz.
Sunum zamanı
Çizik poğaça hazır yiyenlere afiyet olsun .
Notlar
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200ml
Kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü 125ml
