Domates Konservesi Yapımı(Domates Sosu). Şimdi Yap Kışın Rahat Et
Domates Konservesi Yapımı(Domates Sosu)
Domates Konservesi Yapımı(Domates Sosu)Kışlık Hazırlıklar
Domates Konservesi Yapımı(Domates Sosu) Malzemeleri
20 Kg armut domates
9 Yemek kaşığı salamuralık tuz
1 Buçuk çay bardağı ayçiçekyağı
16 Ad 1 lt lik cam kavanoz
16 Ad hiç kullanılmamış kapak
Domates Konservesi Yapımı(Domates Sosu) Nasıl Hazırlanır
İlk olarak domatesler sirkeli suda yıkanır ve kabukları soyulur
Ardından iri küpler halinde doğranır
Toplamda 3 ad tencere kullandım.Her bir tencereye yarım çay bardağı ayçiçekyağı alınır üzerine domatesler eklenip ocağa alınır ve kaynaması beklenir
Tamamen kaynayınca her bir tencereye 3 yemek kaşığı salamuralık tuz ekleyip 15 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz
Konserveleri temiz ve sterilize edilmiş cam kavanozlara bir kavanoz hunisi yardımıyla doldurup kullanılmamış kapakla sıkıca kapatıyoruz
Ardından hiç beklemeden ters çeviriyoruz
Yeterince soğuyan kavanozları serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz