Dondurucuda Kışlık Asma Yaprağı Nasıl Saklanır

İlk olarak yaprakların sap kısımları üste gelecek şekilde desteleme işlemi yepılır

Destelenen yaprakların sapları bir makas ya da bıçak yardımıyla kesilir

Kesilen yapraklar sirkeli suda bekletilip ardından araları açılarak yıkanır

Tencerenin içerisine su alınır ve kaynamaya bırakılır.Kaynayınca ocağın altı kısılıp yapraklar deste deste haşlanır.Su da yalnızca 30 saniye tutulur ve bir süzgece alınır

Süzgeçte suyu süzülen yapraklar bir tepside soğutulur ve tek seferde ne kadar yaprak sarmak istiyorsanız o kadar paketlenir içerisindeki fazla hava alınıp dondurucuda muhafaza edilir