Bu Tarifle Pırasa Sevmeyen Kalmayacak.Abartmıyorum Muhteşem Lezzetli Oluyor.Ekşili Pırasa Yemeği
Ekşili Pırasa Yemeği
Bu Tarifle Pırasa Sevmeyen Kalmayacak.Abartmıyorum Muhteşem Lezzetli Oluyor.Ekşili Pırasa Yemeği.Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Ekşili Pırasa Yemeği Malzemeleri
1 Kg pırasa
2 Ad portakal
1 Ad limon kabuğu
Yarım kase domates püresi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 Yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım bağ maydanoz
Ekşili Pırasa Yemeği Nasıl Hazırlanır
Sosu İçin
Bir kaseye domates püresi sıkılmış portakal suyu tuz karabiber zeytinyağı nar ekşisi 1 çay su alınıp iyice çırpılır
Pırasalar 4 parmak kalınlığında doğranır
Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı alınır ve pırasanın yeşil olan sapları alta eklenir üzerinede biraz hazırlamış olduğumuz sostan gezdirilir ve geriye kalan pırasalar tencereye düzgünce yerleştirilir
Pırasaların üzerine geriye kalan sos gezdirilir
Sosun üzerine de ince doğranmış maydanozlar eklenip limonun kabuğu rendelenip ocağa pişmeye bırakılır
Pişen pırasa yemeği ister sıcak istersenizde ılıyınca servis yapabilirsiniz
