Tavada Mayasız Tel Tel Katmer Tarifi
Merhaba, hem mayasız hem de çok basit bir şekilde merdanen veya oklavayla açabileceğiniz sade katmer tarifi ni sizlerle paylaşmaya çalıştım. Maya kullanmadan , kabartma tozu olmadan sade katmer nasıl yapılır?
Tel Tel Ayrılan Pratik Mayasız Katmer Tarifi
Maya kullanmadan , kabartma tozu olmadan sade katmer nasıl yapılır? katmer tarifini videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Mayasız Katmer Tarifi İçin Malzeme Listesi
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un( kontrollü ekleyin, yumuşak hamur olacak)
ARASINA :
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
su bardağı ölçüsü-200 ml
çay bardağı ölçüsü-125 ml
Mayasız Katmer Tarifinin Yapılışı
Karıştırma kabına süt,su yu ekleyelim, tuzu da ekleyip kontrollü olarak ununu ekleyip yoğurun. Ele yapışan hamur elde edin.
9 eşit bezeye bölün ve un yayılmış tepsiye dizin ,bu tepsiye bir poşet geçirin ve 15-20 dakika kadar hamuru dinlendirin.
Tereyağını eritin ve sıvı yağla karıştırın. Her bir bezeyi un yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın , her tarafını fırçayla yağlayın ,rulo yapıp ,gül şeklini verip tepsiye tekrar dizin.
Bütün bezelere bu işleme yapın ve 10 dakika kadar bezeleri dinlendirin ki yağı bezeler iyice iyice içine çeksin.
Dolaptan çıkardığımız bezeleri merdaneyle tekrar açıp ısıttığımız tavada alt üst şekilde pişirelim. Tavayı yağlamamıza gerek yok , bezeler yağlı olduğu için.
Pişen katmerlerimizi sıcak sıcak yiyebiliriz. Afiyet olsun.
