Merhaba arkadaşlar bugün sizlere harika bir tarif verdim. Etli kaburgalı yaprak sarması. Çok lezzetli bir ana yemek oluyor kesinlikle tarifimi deneyin ve yorumlarda belirtin şimdiden Afiyet olsun.
Etli Kaburgalı Yaprak Sarması Tarifi
Tadına doyamayacağınız bu mükemmel lezzet olan etli kaburgalı yaprak sarmasını misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edeceksiniz.
Etli Kaburgalı Yaprak Sarması Malzemeleri
İç malzeme
2 Büyük soğan
1,5 Yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 Su bardağı pirinç
Etli Kaburgalı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır ?
Öncelikle kaburgaları mühürlüyoruz, sonrasında malzemeleri karıştırıyoruz.
Asma yapraklarının içlerine bir miktar koyarak sarma işlemini tamamlıyoruz .Güveçteki kaburgaların yan kısımlarda boşluk varsa asma yapraklarından kalan sapları koyabilirsiniz, sonrasında sardığımız sarmaları düzgün bir şekilde güvecin içine alıyoruz, sosunu ilave edip ocağın üzerine pişmesi için koyuyoruz ,kaynarca çıkan sarmanın altını kısıyoruz, piştikten sora dinlendirip afiyetle yiyoruz👍
