Arkadaşlar selamlar bugün efsane bir brownie yapıyoruz! Diğer tarifler gibi beyaz çikolatayı bölüp, kırık kırık koymak yerine tek bir parça şeklinde koymak istedim ve gerçekten sonuç mükemmel oldu :)
Favori Tatlınız Olacak ❗️ Beyaz Çikolatalı Brownie 🍫
İnternet aleminde bir çok farklı brownie tarifi bulunuyor fakat bu tarifi farklı kılan beyaz çikolatayı bölüp, kırık kırık koymak yerine tek bir parça şeklinde koymak. Mutlaka Deneyin!
Beyaz Çikolatalı Brownie Malzemeleri
150 gram kuvertür beyaz çikolata
200 gram bitter çikolata
115 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 paket vanilya (10 gram)
Yarım su bardağı un
Çeyrek su bardağı kakao
Beyaz Çikolatalı Brownie Nasıl YApılır ?
1- İlk olarak beyaz çikolatayı ince ince doğrayalım ki daha çabuk erisin. Erittiğimiz beyaz çikolatayı streç ile kapladığımız kalıba döküp yaydırıyoruz. Brownie harcını hazırlayana kadar buzluğunda tutuyoruz.
2- Gelelim brownie harcını hazırlamaya. İlk işlemimiz bitter çikolata ile tereyağını benmari usulü eritmek.
3- Şekeri ve yumurtaları homojen bir kıvama getirmek için şekeri çırpacağımız kaba döküyoruz ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpıyoruz. Bu sayede hacim alacaktır.
4- Hacim alan yumurtalara erittiğimiz çikolata ve tereyağı karışımını ilave edip iyice karıştırıyoruz.
5- Son olarak kuru malzemeleri ekleyeceğiz. Kuru malzemeleri mutlaka elekten geçirin. Tekrar güzelce çırpıyoruz.
6- Brownie harcı hazır. Sıra geldi kalıba dökemeye. İlk etapta brownie harcının yarısı döküyorum ve üzerine kalıp beyaz çikolatayı yerleştiriyorum.
7- Beyaz çikolatanın üzerine kalan harcı da döküp yaydırıyorum ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyorum.
